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南海发布食品安全白皮书,市民最担心的问题是什么?

群众最担心的食品安全问题是什么?最受欢迎的进口食品种类有哪些?7月2日,南海区正式发布《2018年佛山市南海区食品安全白皮书》(以下简称“《白皮书》”),对过去一年南海的食品安全工作进行了全面总结。

下面,让我们看看2018年南海的食品安全工作都有哪些亮点。

大米、牛奶、红酒进口量最多

民以食为天,南海人在个人食品消费上的热情超乎想象。

目前,南海共有食品经营销售主体21183家,其中,零售商户18390家,占总数的86.81%,是食品销售经营主体的主力。

过去一年里,南海口岸进口食品达1809批次,同比增加9.1%。进口食品当中,最受欢迎的是大米、牛奶和红酒,位列进口量前三甲,分别进口8.8万吨、0.3万吨和0.1万吨,其中葡萄酒进口增长幅度较大,进口金额同比增长175.4%。

同时,南海也是食品出口“大户”,大量食品产品出口到港澳地区和多个发达国家,去年共出口食品货物超过4万吨,价值超过7千万。

食品消费热情高涨的同时,南海人的食品安全意识也在不断加强。

《白皮书》显示,南海市民最担心的食品安全问题是“食品变质、被污染”和“散装食品不卫生”,投诉举报的对象主要集中在餐饮食品、肉制品、粮食加工品、食用农产品、糕点等五类食品,反映的问题主要是食品变质、过期、有异物、违法添加、包装标识不符合规定、无证经营等。

去年,南海各食品安全监管部门共接到食品类投诉、举报和咨询3382件,共落实有奖举报133件,发放奖励金额超7万元。

调查数据显示,2018年南海区食品安全群众满意度81.7%,位居全市第一;创建工作知晓率92.6%,位居全市第一;创建工作支持率99.3%,位居全市第二。

近年来,南海广泛搭建合作平台,优化共享资源,开展食品安全科普共建活动,并与行业协会合作开展食品安全管理和从业人员培训活动,让市民充分了解本地食品安全情况,从而使食品安全满意度大幅提升。

检打结合构筑食品安全网

去年,南海区未发生食品安全事故,食品安全总体形势稳中向好,实现了自2015年以来连续4年保持食品安全事故“零发生”。

这有赖于南海检打结合的食品安全工作“组合拳”。

目前,南海区正着力构筑由第三方监督性抽检、检测车或快检室快检和农贸市场自检构成的“三检联动”食品安全检测体系,具有食源性疾病病例监测能力的医疗机构覆盖全区。

去年,南海全区食品药品监管系统总计投入食品抽检经费2330万元,通过聘请第三方检测机构、建设食品安全快检室等措施,共完成食品监督性抽检12596批次,合格率93.52%;在区镇两级食药监局共完成快检超40万批次,合格率99.35%,销毁不合格食用农产品近3吨。

此外,南海被原国家食品药品监督管理局选为全国8个县级农产品抽检联系点之一,在广东全省推广抽检经验。

为把风险隐患化解在萌芽阶段,南海去年还大力开展风险监测,了解各类食品安全的状况和趋势,及时发现食品安全问题和隐患,为食品安全科学监管提供重要依据,共监测样本395份,其中合格样本350份,合格率为88.6%。

南海发布食品安全白皮书,市民最担心的问题是什么?

加强监测的同时,南海坚持在严厉打击食品违法犯罪行为上动真格、出重拳、零容忍,切实提升人民群众的获得感和满意度。

去年,南海食药监、农业、公安、工商等部门共查处食品安全违法案件1892起,罚没款金额2530.31万元。其中,公安机关刑事立案118宗,破案108宗,刑拘犯罪嫌疑人213人,逮捕141人,移送起诉130人。

值得一提的是,南海区百日行动战果连续五年位列佛山五区第一,打击凉茶非法添加等案件被评为佛山市十大典型案例,通过曝光一批食品安全违法犯罪案件,淘汰一批低水平食品生产经营者,有效增强了企业、居民对南海食品安全环境的信心。

食品产业蓬勃发展

地处珠三角腹地的南海,土地肥沃、食材丰富,是食品产业发展的“福地”。

据统计,南海区拥有农业龙头企业34家,有获证食品生产企业588家,占佛山全市获证食品生产企业总数一半以上,同时,去年年销售收入在2000万元以上的食品生产企业有25家;B级以上食品生产企业达到480家,数量比2016年多了118家。

此外,2018年南海全区批发市场交易量达339.56万吨,交易额达到360.63亿元。以环球水产批发市场为例,该市场年交易量50万吨,交易额达120亿元。

南海食品产业的实力可见一斑。

南海发布食品安全白皮书,市民最担心的问题是什么?

近年来,南海区政府大力推行“放管服”举措,通过简政放权提升政府基础服务,也有力带动了食品产业的蓬勃发展。